Les critiques de "Cabin Fever 3 : Patient Zero" sont globalement négatives, avec beaucoup de spectateurs considérant ce film comme une perte de temps et une déception par rapport aux deux premiers opus de la franchise. Le scénario est jugé trop classique et prévisible, avec des personnages peu intéressants et des acteurs qui ne convainquent pas. Le film est également accusé de manquer d'originalité et de se concentrer trop sur les scènes de gore, qui, même si elles sont parfois efficaces, ne suffisent pas à sauver le film de son ennui général. Certains spectateurs ont apprécié les efforts du réalisateur pour revenir aux fondamentaux du premier film, mais pour la plupart, ce troisième opus est considéré comme le moins réussi de la trilogie. Les seuls points positifs qui sont régulièrement évoqués sont les quelques scènes gores efficaces et la présence de Sean Astin, qui est jugé convaincant dans son rôle. Cependant, ces éléments ne suffisent pas à compenser les nombreux défauts du film, qui est souvent qualifié de navet ou de film à éviter.