Le film "On achève bien les chevaux" de Sydney Pollack, adapté du roman de Horace McCoy, plonge le spectateur dans la Californie des années 1930, en pleine Grande Dépression, où un marathon de danse est organisé avec une prime conséquente pour le vainqueur, attirant des participants prêts à tout pour gagner. À travers cet événement, le film aborde des thèmes tels que la misère, le désespoir et l'exploitation de l'homme par l'homme, mettant en lumière la condition humaine poussée à ses limites. La réalisation est soignée, avec une mise en scène qui capte bien les émotions des personnages, rendant le récit intense et éprouvant. Les interprétations, notamment celle de Jane Fonda, sont émouvantes et parfaites, contribuant à rendre le film émouvant et intelligent. Le film constitue une critique acerbe de la société du spectacle, où les participants sont considérés comme des animaux de cirque, et où les organisateurs et les spectateurs se délectent de leur détresse, ce qui en fait un chef-d'œuvre majeur de la carrière de Sydney Pollack, toujours d'actualité de nos jours.