Les critiques de "Once upon a time... in Hollywood" de Quentin Tarantino sont mitigées. Certains spectateurs ont apprécié le film pour son hommage au cinéma des années 60, ses décors et son ambiance soigneusement reconstitués, ainsi que les performances de Leonardo DiCaprio et Brad Pitt. Le film est considéré comme un chef-d'œuvre par certains, qui ont apprécié la façon dont Tarantino déambule dans le Los Angeles de 1969, créant une atmosphère mélancolique et nostalgique. D'autres ont cependant trouvé le film long et ennuyeux, avec un scénario qui ne va nulle part et un manque d'action. Certains ont également critiqué la façon dont Tarantino a traité l'histoire de Sharon Tate et de la famille Manson, la considérant comme un détournement de l'histoire pour faire plaisir au réalisateur. Enfin, certains ont apprécié la fin du film, qui est considérée comme grandiose et jubilatoire, mais d'autres l'ont trouvée dérangeante et problématique. Dans l'ensemble, le film divise les critiques et les spectateurs, certains le considérant comme un chef-d'œuvre tandis que d'autres le trouvent décevant.