L'Ultime souper est une comédie noire qui, malgré quelques défauts, remporte un certain succès en termes d'humour et d'intelligence. Le film suit un groupe d'étudiants de gauche qui invitent des personnes aux opinions conservatrices à dîner, avec des intentions meurtrières. Les dialogues sont bien travaillés et les acteurs, notamment Cameron Diaz, sont convaincants. Le film aborde des thèmes politiques et moraux avec une certaine subtilité, en particulier la question de la tolérance et des limites du politiquement correct. Cependant, la réalisation est parfois un peu simpliste et le concept du film peut paraître répétitif. Les personnages sont volontairement caricaturaux, mais l'entrain des acteurs fait que l'on passe un bon moment avec eux. Le film est également notable pour son humour noir et sa capacité à poser des questions intéressantes sur la société et la politique. Dans l'ensemble, L'Ultime souper est un film divertissant et stimulant qui mérite d'être vu, même si certains aspects peuvent sembler un peu datés ou manquer de subtilité.