Le film "Le Sucre" est une comédie satirique qui dénonce les excès de la spéculation boursière et les dérives du capitalisme, avec un ton léger mais une critique acide et intemporelle. Les acteurs, notamment Gérard Depardieu et Jean Carmet, sont excellents et forment un duo irrésistible, tandis que Michel Piccoli est impeccable dans son rôle de capitaliste sans scrupules. La réalisation de Jacques Rouffio est solide, même si elle manque parfois de finesse, et le scénario de Georges Conchon est bien construit, avec des dialogues truculents et des situations cocasses. Le film est une satire féroce de la finance et de la spéculation, qui reste d'une actualité brûlante aujourd'hui, et il est agréable de voir évoluer ces acteurs et ces personnages, qui sont à la fois drôles et pathétiques. Globalement, "Le Sucre" est un film très réussi, qui allie humour et dénonciation, et qui est à (re)découvrir pour son plaisir et son intérêt.