Le film "À l'épreuve des balles" présente un mélange de genres qui ne convainc pas tout à fait, avec un humour souvent lourd et des scènes d'action qui manquent d'originalité. Les critiques considèrent que le film aurait dû s'en tenir à un seul genre pour éviter les incohérences. Le scénario est jugé simpliste et prévisible, avec des dialogues qui sonnent creux et des scènes qui semblent gratuites. Les acteurs, notamment Adam Sandler et Damon Wayans, ne parviennent pas à créer une alchimie convaincante et leurs personnages sont souvent stéréotypés. Certains critiques ont apprécié quelques passages sympas et amusants, mais globalement, le film est considéré comme une comédie policière sans grand intérêt, avec une fin simpliste et téléphonée. Les fans d'Adam Sandler pourront peut-être apprécier certaines scènes, mais les autres risquent d'être déçus par la qualité globale du film.