Borsalino and Co est un film de gangsters typique des années 70, avec une ambiance sombre et une action violente. Le scénario est simple, mais le film bénéficie d'une réalisation solide et d'une atmosphère bien rendue de la pègre marseillaise des années 30. Alain Delon est excellent dans le rôle de Roch Siffredi, un gangster froid et vengeur, et la musique de Claude Bolling est particulièrement réussie. Cependant, l'absence de Jean-Paul Belmondo, qui a été tué dans le premier film, se fait sentir, et le film manque un peu de souffle et de rythme. Les scènes d'action sont bien chorégraphiées, mais la mise en scène de Jacques Deray est parfois un peu molle. Malgré cela, le film reste un bon divertissement, avec des décors et des costumes bien soignés, et une certaine nostalgie pour l'époque. Les fans du genre apprécieront sans doute ce film, qui est un bon exemple de polar français des années 70, même s'il n'atteint pas la même hauteur que le premier opus.