Les critiques de "Les Professionnels" sont Mitigées, allant d'éloges pour son casting remarquable, composé de Burt Lancaster, Lee Marvin, Robert Ryan et Woody Strode, ainsi que la sublime Claudia Cardinale, à des critiques négatives soulignant son manque d'originalité et certains défauts dans le scénario. Certains spectateurs apprécient la mise en scène efficace de Richard Brooks, qui parvient à créer une ambiance Western classique avec des scènes d'action spectaculaires et une photographie superbe dans les paysages rocailleux de la Vallée de la Mort et de la Vallée de Feu. D'autres, cependant, regrettent que l'histoire soit prévisible et que les personnages ne soient pas suffisamment développés, avec certaines longueurs et des dialogues parfois artificiels. Le film est souvent comparé aux westerns spaghetti et est considéré comme un bon représentant du genre, même si certains le trouvent un peu daté. Malgré ces réserves, "Les Professionnels" offre une expérience cinématographique divertissante et agréable pour les amateurs de westerns, avec une distribution d'acteurs talentueux qui sauvent le film de ses imperfections.