Le film "Umami" de Slony Sow divise les critiques avec son mélange de cuisine française et japonaise, ainsi que son exploration de la quête de la 5e saveur. Certains trouvent le film léger et agréable, avec une belle photographie et une prestation notable de Gérard Depardieu, qui semble parfaitement à l'aise dans son rôle de chef étoilé en quête de inspiration. La rencontre entre la culture française et japonaise est également appréciée, avec des paysages japonais magnifiquement capturés et une mise en scène soignée. Cependant, d'autres critiques trouvent le film trop longuet, avec un scénario confus et des dialogues médiocres. Le jeu d'acteur de certains acteurs secondaires est également jugé insuffisant, notamment celui de Sandrine Bonnaire, qui est sous-exploitée dans son rôle. Malgré ces critiques négatives, certains spectateurs ont apprécié le film pour son charme poétique et son exploration de la relation entre la nourriture et les émotions. Dans l'ensemble, "Umami" est un film qui laisse une impression mitigée, avec des éléments à la fois positifs et négatifs qui invitent à une réflexion plus approfondie sur la signification de la nourriture et de la culture dans notre vie.