Le film "Le Cave se rebiffe" est une comédie policière qui a su traverser les décennies sans prendre une ride, grâce à son casting génial, composé de Jean Gabin, Bernard Blier et Maurice Biraud, ainsi qu'à ses dialogues ciselés par le maître de l'argot, Michel Audiard. Les dialogues fusent et sont mémorables, notamment dans la voix de Jean Gabin, qui est excellent dans son rôle de "Le Dabe". Le film est un festival de répliques délectables, qui nécessitent des acteurs et des actrices pour les dire, et qui deviennent alors une ode au franc-parler argotique. L'histoire est solide, avec une mise en scène carrée de Gilles Grangier, et le film est un classique du cinéma français, qui allie humour, rythme et élégance. Les acteurs sont à l'unisson, et les dialogues sont parfaitement servis par Gabin, Blier et les autres acteurs. Le film est un chef-d'œuvre à voir absolument, qui fait découvrir l'esprit français d'antan, avec son charme et son humour, et qui est à revoir et à revoir pour le plaisir.