La "Cuisine au beurre" est un film réjouissant qui met en scène deux grandes stars du cinéma français, Fernandel et Bourvil, dans une comédie légère et divertissante. Le duo forme un tandem comique parfait, avec Fernandel dans son rôle habituel de Marseillais exubérant et Bourvil en Normand paisible, ce qui donne lieu à des situations drôles et à une gouaille savoureuse. L'histoire, qui tourne autour d'un restaurateur disparu pendant la guerre et qui revient chez lui pour trouver sa femme remariée, est simple et ensoleillée, avec une atmosphère provençale qui ajoute à son charme. Même si le film n'est pas exempt de défauts, tels qu'une intrigue un peu légère et des personnages secondaires un peu ternes, la complicité entre les deux acteurs et leur jeu de scène sont indéniables et font de ce film un classique de la comédie française qui n'a pas vieilli. Les décors de Martigues, la ville de la "Venise Provençale", ajoutent également à la beauté du film, qui est un véritable divertissement qui fera sourire les amateurs de comédie et de ces deux grandes vedettes du cinéma français.